中耳炎不可以吃姜。一旦患上中耳炎，还可多食具有清热解毒作用的新鲜蔬菜，如芹菜、丝瓜、茄子、荠菜、篷蒿、黄瓜、苦瓜等。
在中医认为中耳炎是肝胆湿热，多应服用寒性的食物。而姜是辛温的食物。如果用作调味品可以，如果想靠吃姜来治疗还是建议不要吃
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