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干的海带该怎么泡？

家里亲戚送了很多海带，平时我们也不怎么吃，昨天拿出来用水泡了很久，还是没泡开。想问下到底干海带怎么泡呢？

提问时间：2020-02-14

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

这是因为你还没有掌握泡发海带的技巧，想要把海带泡开并不是放进水里那么简单，可以用这几种方法：
1、先用清水冲洗，然后蒸二十分钟左右的时间，再用清水泡一晚上；
2、如果想吃口感较脆的海带，建议直接蒸二十分钟左右，然后拿出来晾凉就可以了

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