菠菜与豆腐可以同食吗？

你好，菠菜和豆腐最好不要一起吃，豆腐营养非常丰富，含有大量的蛋白质、糖类、植物油，还含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，豆腐的消化吸收率非常高，可以达到95%以上，但是豆腐最好不要和菠菜一起吃，因为菠菜当中含有大量的草酸，和豆腐当中的钙质相结合，容易生成不溶性的草酸钙，从而在人体内产生结石的问题。

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