多形性日光疹可以吃红萝卜。胡萝卜主要提供的是维生素B族、胡萝卜素、电解质和膳食纤维等，是日常重要的营养素来源。所含物质参与人体多种功能活动，是人体每天所必需。
由于所含营养结构限制，建议日常食用量在70克以内。同时搭配叶子类蔬菜食用，调节维生素种类增加作用。
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