急性胰腺炎可以吃长豆角。急性胰腺炎患者在饮食上忌吃辛辣刺激的食物，不宜吃油腻的、脂肪较多的食物，应忌烟忌酒。患者的饮食已选择清淡且有营养而且容易消化的食物，一悬着流食，烹调方法宜选择水煮、清蒸、凉拌、炖的方式。
可以吃长豆角。
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