早上人的胃在没有进食前是空的,胃酸浓度很高,酸碱度PH值在1到3之间,酸奶中的乳酸菌的生长酸碱度值在pH值5到4以上,若是在在早上空腹喝酸奶会导致乳酸菌群大多数被胃酸杀死,会起不到营养和保健的作用,建议在饭后两小时内引用酸奶。
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