问患者提问

脱脂牛奶做酸奶很稀，然后菌粉遇奶变成粉红

用脱脂奶和乳酸菌发酵做酸奶，今天发现好稀，不像用全脂牛奶做的那样粘稠。请问这是为什么？酸奶发酵应该和蛋白质有关，难道和脂肪也有关系吗？还有，乳酸菌粉遇牛奶变得有点红是变质了吗？希望专家或医生解答，非常感谢！想得到的帮助：解答疑问

提问时间：2020-06-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，您这种情况应该是和您牛奶本身的物质有关系。最好还是不要在意的。建议您必须保持心情舒畅生活规律，适当的活动保证睡眠，这样还是有利于身体健康的。

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