原发性胆汁性肝硬化可以吃豆类。原发性胆汁性肝硬化硬合理应用蛋白质，可适当选用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单、双糖类，以增加肝糖原储备。
补充维生素C，多吃含锌、镁丰富的食物。豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。
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