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患者提问

最近很喜欢做饭,刚从妈妈那学的,但是食物搭配方面不

最近很喜欢做饭,刚从妈妈那学的,但是食物搭配方面不是很懂。有哪些伤身的食物搭配啊
提问时间:2020-04-23
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析: 含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状意见建议:含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

    因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。

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