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牛奶是酸性食物还是碱性食物？

提问时间：2020-03-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

牛奶是碱性食品，包括酸奶在内。在营养学上,一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的PH值无关，味道是酸的食品不一定是酸性食品,

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