问患者提问

黄豆泡水泡了一天一夜

放盐水煮的时候出现一层泡沫请问还能吃么

提问时间：2020-06-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

可以，干黄豆一般打豆浆或是磨豆腐都要进行浸泡，泡一天一夜是很正常的，煮的时候有沫沫是因为豆皮软化后的脱落，或是一些其他物质的分解。

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