维生素C又称作抗坏血酸,是一种水溶性维生素。参与氧化还原过程,促进骨胶原的生物合成;能够增加血管强度,避免牙龈出血;
具有抗癌,增加铁的吸收,治疗贫血的功效;预防动脉硬化,抗癌,保护肝细胞,具有解毒功能。维生素c具有抗氧化的功能,在黑色素细胞形成的过程中,维生素c能够减少黑色素的形成。
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