你好，根据你的描述，扁桃体发炎用药控制期间是可以吃鸭肉的。建议扁桃体发炎期间，饮食注意清淡，牛肉羊肉易上火的少吃，辛辣刺激食物不吃。
以上是对“我吃药期间可以吃鸭肉吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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