喝香菜水是有一个开胃的效果的，要是平时不爱吃饭的话是可以试试喝点香菜水的，另外喝香菜水还能起到一个排毒的效果，要是小孩有发烧的一些情况的话，可以试试喝喝香菜水可以加速小孩退烧的。
此外香菜水还能用来治疗消化不良，或者是流感，痔疮肿痛等一些疾病。
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