吃槟榔嘴张不开，口腔发白不能碰辣椒

病情分析：这位朋友您好，根据您的描述考虑是口腔黏膜下纤维变性，发病率比较低，主要与咀嚼摈榔，习惯进食刺激性食物如辣椒、吸烟、饮酒等，以及其他全身因素如维生素缺乏、免疫异常、微循环、遗传等有关。

意见建议：口腔黏膜下纤维变性是慢性进行性疾病，也就是说会越来越严重，需要积极治疗，轻症可口服药物如雷公藤多苷片、维生素E、维生素A、烟酰胺片等，重症可局部封闭注射，还有一下活血化瘀的中药也有一定治疗效果，有张口受限明显的情况，需要考虑手术治疗。