健康指导：你好！黄瓜籽以东北产的质量最佳。黄瓜籽是一种药食两用的菜子。它含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及钾盐、维生素A、维生素E等成分。
黄瓜籽性寒、味甘，具有补钙、接骨、壮骨之功效。黄瓜籽粉补钙的速度很快，壮骨效果极佳。
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