问患者提问

人如果长期吃素，不吃任何肉食，会营养不良

人如果长期吃素，不吃任何肉食，会营养不良吗？会缺铁或缺锌吗？

提问时间：2020-02-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：您好，肉类食物中含有丰富的优质蛋白质、钙、磷、钾、铁等营养元素，蔬菜中含有丰富的维生素，但蛋白质的含量低，若长期吃素，不吃任何的肉食容易引起蛋白质的缺乏，钙的缺乏等营养素缺乏导致的营养不良。

相关问题