肥胖症可以吃猪血。宜清淡饮食,多吃蔬菜水果;宜吃富含维生素和钙的食物,如蛋类,肉类;宜适量的碳水化合物,如五谷杂粮,以保证机体获得全面的营养。
不宜吃高脂肪食品,诸如风尾鱼、鲫鱼子、蟹黄、蚬、鱼肝油等,猪油、奶油、油条应禁吃。猪血含脂肪量极少,属低热量、低脂肪食品,且能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处。
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