胆囊结石不宜多吃牛肚。建议胆囊结石患者多喝水多排尿，饮食要有规律，按时吃饭。多吃新鲜的蔬菜和水果，还有富含维生素的食物。
忌高脂肪高胆固醇饮食，也不要吃草酸含量高的食物，比如扁豆、菠菜、无花果等食物。牛肚一般人群都可以食用，但患者不要吃太多。
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