布氏杆菌病可不可以吃莲藕

布氏杆菌病可以吃莲藕。多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等，多吃富含维生素C的食物；避免抽烟喝酒；

忌肥肉、冰淇淋等热量较大的食物；避免吃辛辣刺激性的食物；禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物少采用油炸，烧烤等方式。

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。