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患者提问

螃蟹什么部位不能吃

最近和朋友们去吃大闸蟹,听说它有些地方不能吃,想问下螃蟹什么部位不能吃?
提问时间:2020-03-25
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    大闸蟹,肉嫩,膏鲜,但大闸蟹有几个地方是不能吃的,大闸蟹有四个食用禁区:蟹胃、蟹肠、蟹心、蟹腮,这些部位集中了大量的细菌、病毒等致病微生物。

    它们既不美味也没有营养.相反还有可能带来不适甚至中毒。

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