慢性溃疡性结肠炎不可以吃菠菜。对于有慢性溃疡性结肠炎的人是不建议吃菠菜的,菠菜中含有较多的纤维素,对结肠粘膜是有一定刺激性的,是不利于溃疡愈合的,而且易引起出血,要注意吃些含粗纤维少的蔬菜水果,造别是一些多汁食物,如西瓜等,能补充维生素c维生素b,对溃疡愈合有好处,对缓解病情有帮助
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