问患者提问

在家里自己做炸薯条，为什么要用凉水泡呢？

在家里自己做炸薯条，为什么要用凉水泡呢？网上有的说切好后放入开水中煮三分钟，哪种方法更好吃呢？

提问时间：2020-05-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：你好，根据你描述的情况土豆里面有很多的淀粉类物质，需要泡了时间长了可以让口感变脆，还有平时少吃油腻的食物，饮食方面需要注意吃的清淡，还有注意多运动，锻炼身体，提高自身身体抵抗力。

相关问题