动脉粥样硬化不宜多吃甲鱼。甲鱼中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、维生素B1、B2以及钙、铁等矿物质。
动脉硬化建议饮食以清淡为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，主食中可以适当选择粗粮，多饮水，建议少食油腻，脂肪过多的食物以及动物肝脏。
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