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自制的米粉

宝宝4个多月了 想自制米粉 买了核桃 薏米 莲子 绿豆 淮山 大米 一起磨成粉后给宝宝煮米糊 材料没有洗直接拿到店里磨成粉 怕洗了很湿不能磨的 这样可不可以 这几种材料能一起吃吗 要一定的比例调配吗想要得到的帮助:自制的米粉如何调配
提问时间:2020-06-22
医生回复
  • 董孟
    董孟 主治医师
    三甲山东大学齐鲁医院 儿内科

    您好 自制米粉首先要有自家种的米,将米磨成粉,农村有专门磨粉的机器,晒干,待用(或者到超市买粘米粉).去超市买一个专门煮米粉的锅,放进适量的水(或者青菜水,红萝卜水,等等,自己随意添加),加进米粉,混合搅拌,然后用小火煮,在煮的过程中,一定要用小勺子搅拌.煮熟了即可食用,加一些婴儿葡萄糖. ,具体做法是:将米炒熟了再磨成粉的(可去超市买带粉碎功能的搅拌机,一般200到300以上的的都带这个功能.用三种米(晚米,糯米,粳米)三对一地炒熟,然后放入搅拌机碾粹.做成米糊时再加入青菜末,肉沫,蛋花,鱼肉等.不是一起加,而是隔一两天换个口味.做米糊时一定要切记先放入水中浸泡15分钟以上再下锅,(而且要不停地搅拌,否则会沉底)这样做起来方便,做出来的米糊也很有糯性,宝宝很爱吃.妈妈们可以试试.生活护理:我家买的是九阳牌豆浆机,可以打米糊的那种,很简便,按说明书要求,放上原料和水,插上电,它自动就烧熟,不透钢外壳,很实用,最适用于三口到四口之家的,价格380,当时就是为小宝宝买的

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