心包切开术后综合征不宜多吃蚕豆。原因说明：蚕豆含有富含多种植物蛋白和多种氨基酸脂肪、碳水化合物、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。
其中含有的铬元素和多不饱和脂肪酸可促进胆固醇代谢防止脂质在肝脏和动脉壁沉积、降低血小板凝结能力，防止血栓形成。
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