伤寒可不可以吃鸭

伤寒可以吃鸭。是由伤寒杆菌引起的急性肠道传染病。高烧阶段要采用流质、半流质饮食；缓解期的病人食欲有所好转，但由于这一阶段易引起肠出血和穿孔，要采用易消化、少渣、细软的饮食。

禁用粗纤维和刺激肠蠕动、肠胀气的食物。不宜饮用牛奶、豆浆、蔗糖、甘薯等产气食物.恢复期的病人要逐渐由半流质、少渣软饮食物转化为普通饮食。

原则上吃高能量、高蛋白、高碳水化合物的食物，原则上在恢复期的伤寒病人的鸡、鱼、肉、蛋是可以食用的，但最好不要用煎、炸的方法。

大蒜的食用也最好由少至多，逐渐增加。最好不要吃哪些食物;不吃冷、生的东西;少吃油腻的东西;少吃易引起便秘及腹内胀气的食物鸭是为餐桌上的上乘佳肴，也是人们进补的优良食品。

可以吃