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患者提问

请问发霉的花生除了含有黄曲霉菌

病情描述发病时间、主要症状、症状变化等):请问发霉的花生除了含有黄曲霉菌外,还含有其他哪些菌种?
提问时间:2020-05-22
医生回复
  • 王一清
    王一清 主治医师
    三甲成都市中西医结合医院 妇产科

    病情分析:发霉的花生带有大量的黄曲霉菌和霉菌所分泌的毒素指导意见:花生含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,是霉菌生长的良好培养基,只要温度和湿度适宜,很容易被霉菌侵染,有些霉菌还会分泌出有毒的代谢产物。

    如果花生被这种有毒的菌种污染,它就会沾染上毒素,吃了会危害人的身体健康

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