健康指导：对于虾头，是虾排泄的地方，如果清洗不干净，容易摄入过多有害物质。特别是一些由于环境污染带来的重金属等物质，多吃对身体不好。
所以在吃虾的时候，建议首先要清洗干净，把头中的脏东西挑干净，吃可以吃。对于在饭店吃虾，最好不要吃虾头，减少有害物质摄入
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