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莲藕里的泥巴怎么洗干净

夏天真的好热啊，可是听听附近公园的蝉声，鸟声就感觉夏天的生机勃勃了，安静下来也是一件值得愉悦的事情。我们附近的公园有莲花，今天看到有人在采摘免费的，我也去拿了一些，可是有的有泥，该怎么把莲藕里的泥巴洗干净？吃莲藕好吗？

提问时间：2020-01-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

莲藕里的顽固泥清水洗不净用热水冲刷就行了，可以用小的干净的牙刷或者镊子清除。莲藕的营养价值较高是适合在夏天里食用的，莲藕的维生素C含量高，还含有优质蛋白质、铁、膳食纤维等营养物质，可以消暑清热是夏天良好的祛暑食物，建议可以用莲藕炖排骨汤。

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