肠胃炎患者应吃些什么，牛奶可以吗？

慢性肠炎的人应该尽量清淡饮食，馒头、米粥、面条都是比较合适的。牛奶要因人而异，有的人因为肠道少一种代谢酶喝牛奶后会加重腹泻，可以喝几天试试，有这种情况的话就不要喝了。

要避免辛辣的、生冷的或者油腻的，不要吃太多高纤维的如芹菜、荸荠，凉性的苦瓜，水果等也不要多吃。经常腹泻中医讲属于脾虚湿盛，可以用薏米山药莲子扁豆煮粥，长期喝能够健脾止泻。