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患者提问

鲜奶和纯牛奶的区别是什么

我是一个非常注重于营养的人,对于鲜奶和纯牛奶有什么区别也是比较讲究的。我想问一下,这二者哪一个比较好呢?
提问时间:2020-02-24
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    平时,大家都知道奶制品是生活当中所离不开的,对于鲜奶而言,是没有添加任何的防腐剂的。而纯牛奶,是经过采集新鲜的牛奶之后,再经过技术处理和消毒保存下来的。

    相对来说,要论营养价值的话,还是鲜奶的营养价值高。但是,鲜奶的保质期很短,要及时饮用。而且鲜奶在喝的时候,需要高温加热煮沸,才能达到消毒除菌的效果,喝起来没有纯牛奶那么方便。

    所以说,两者各有优势。

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