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胆结石,胆切除后一个半月饮食应注意什么

胆切除快两个月了,明天需要聚会,我想知道饮食上应该注意些什么?有什么忌口的
提问时间:2020-03-12
答医生回复
  • 何宗全
    何宗全 主任医师
    三甲铜陵市人民医院 肝胆外科

    健康指导:您好,对于您现在的这种情况,建议您对脂肪的摄入量要加以限制,尤其是一次不能吃含太多的动物脂肪的食物。一般采用少量多餐的办法,一餐食量不宜过饱。

    食物内容可以是低脂半流或低脂软饭,如各种粥类,面条,面片,面包,饼干,豆腐,蛋清,去脂牛奶和低脂瘦肉,少纤维蔬菜,水果等。

    烹调以炖,蒸,煮,氽,使食物软而少油的方法为宜。

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