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患者提问

开水最多能烧多长时间

你好医生,开水最多能烧多长时间,才不会产生致癌物质?
提问时间:2022-01-23
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析:你好,生活中经常会见到大家这样错误地烧开水:一是水刚烧开就马上关火;二是水烧开后还让它沸腾很久;三是水烧开后再盖着壶盖沸腾几分钟。

    其实这样对水的安全和健康都没有好处。指导意见:建议,正确的做法是:水快开时(80-90摄氏度)把盖子打开,等水开后再煮2-3分钟,然后熄火。

    如果不能每次都把握好水将要烧开的时间,在水沸腾时马上把盖子打开,然后再等2-3分钟也可以。以上是对“开水最多能烧多长时间”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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