给你推荐一篇小资料,或许对你有帮助:豆浆不太适合婴儿的消化特点,它的营养不足以满足婴儿生长的需要。豆浆与牛奶蛋白质质量相等,铁质是牛奶的5倍,而脂肪不及牛奶的30%,钙质只有牛奶的20%,磷质约为牛奶的25%。
所以不宜用它全部代替牛奶喂养婴儿。在三四个月以上婴儿可以用豆浆逐渐补充母奶或牛奶的不足,随着年龄的增长,慢慢减少喂奶次数与分量,增加喂豆浆的次数与分量,逐步做到以豆浆代替奶。
此外,长期饮豆浆的婴儿易患甲状腺肿大。豆浆是由大豆加工而成的营养品。豆浆中的植物蛋白质、铁、不饱和脂肪酸含量均比母乳、牛奶高。
饮用豆浆有助于婴儿大脑皮质等神经组织的发育、肌肉组织的强健及运动神经的发达。但豆浆中含有&抗甲状腺素&,加热不能破坏,存留在豆浆中的抗甲状腺素可使婴儿甲状腺肿大(甲状腺位于人体的颈部前面。
科学家们为了让豆浆发挥营养作用,建议在饮豆浆的同时饮入海带汤、紫菜汤,因海带、紫菜中均含有丰富的碘,喝豆浆就安全了。
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