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山药忘了，直接洗炒上吃了有事情吗

山药忘了，直接洗炒上吃了有事情吗山药忘了，直接洗炒上吃了有事情吗

提问时间：2020-04-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：你好，一般人在徒手接触山药粘液时会引起过敏，但山药充分加热炒熟后问题不大。意见建议：山药最好去皮食用，去皮时建议带好塑料手套以免引起过敏。

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