你好，刚才我发现我家的白菜都发芽了，而且

健康指导：您好： 建议是可以吃的，白菜生命力很强，只要有水分就能激起生长的欲望，也就是将根部的部分营养转换成一点白菜嫩叶了。

在我们北方冬天储存大白菜时会经常出现，根外长叶或芯内长心致使白菜外表崩裂现象。叶类菜再长点叶是没关系的，可以吃，是没有毒的！希望我的回答能帮到您！