肾功能衰竭可以吃莲藕。莲藕含有较高的碳水化合物、维生素C和维生素K及钾、钙等,而且含有少量的黏液蛋白和膳食纤维,莲藕熬汤是非常开胃消食的。
而肾功能衰竭人群往往食欲差、消化不好,莲藕喝排骨、瘦肉等熬汤是建议的。
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