白细胞是一类有核的血细胞.正常人的血细胞数目是4000-10000/μL(微升),每日不同的时间和机体不同的功能状态下,白细胞在血液中的数目是有较大范围变化的.当每微升超过10000个时,称为白细胞增多;
而每微升少于4000个时,则称为白细胞减少。白细胞偏低患者在饮食方面宜食高蛋白、高热能、高维生素饮食,如鱼、鸡、猪瘦肉、鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜和水果等。
还宜食用以下食物,有升高白细胞的作用:蘑菇、香菇、平菇、鹅血、鸡血、鸭血、蜂王浆、羊骨髓、大枣、灵芝、黄芪、人参等等。
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