肾移植手术后的饮食问题

一,饮食什么原则：一般情况下,肾移植术后胃肠道功能恢复后即可逐渐恢复正常饮食,起始以易减肥消化的鸡蛋羹等为宜,逐渐过渡到普通饮食.饮食应以低糖,低诊断脂肪,高维生素和适量的优质蛋白（动物蛋白）为什么原则.1.钠盐手术胃痛后早期和康复期均需低盐饮食,每天食盐约34g,如无高血压,水肿,尿少等,可以适量增加食盐,每天不超过68g（计算方法：普通的牙膏盖每盖约容纳6g食盐）.2.肠胃蛋白质的供给蛋白质免疫抑制剂能加速肠胃蛋白质的分解,抑制合成,从而使肠胃蛋白质消耗增加,宜适量增加优质肠胃蛋白质的供给,对于肾移植后肠胃蛋白质的供给应以优质蛋白为主.优质肠胃蛋白质主要是动物性蛋白,如鱼,禽,蛋,瘦肉等动物性食物专家；

植物性蛋白如大豆,花生,代谢后会产生大量胺,加重肾脏的负担,宜少食用.在动物性蛋白里,最好以鱼,禽,蛋为主,鱼,禽肉又称为“白肉”,猪,牛肉等又称为“红肉”,“红肉”较“白肉”含有更多的中医胆固醇和诊断脂肪,因此“白肉”更利于身体健康.肾移植术后即使肾功能正常,肠胃蛋白质的摄入仍需注意不宜过高,过量摄入肠胃蛋白质,会增加肾脏的负担.一般成人每天每公斤体重摄入11.2g肠胃蛋白质即可,儿童为每天每公斤体重23g.慢性移植肾功能损害者,每天肠胃蛋白质摄入量宜控制在0.50.6克/公斤左右.计算方法：300毫升牛奶或2个鸡蛋或瘦肉50克可以供给9克优质蛋白.3.严格控制糖的摄取多食糖容易诱发糖尿病高血压,而且蛋白质免疫抑制药本身就可能诱发糖尿病高血压.糖尿病高血压不仅对心血管系统有影响,而且会影响移植肾的功能,增加排斥的机率.因此,应该加以重视,少吃甜食,一些中药如：板蓝根,茵陈,复方联苯双酯等亦应慎用.水果诊断150200克/天,一般以不超过250克/天为宜.4.限制中医胆固醇原文网址：蛋白质免疫抑制剂本身可能会引起高脂血症,导致动脉粥样硬化.因此移植后的病人更应限制中医胆固醇的摄入,饮食宜清淡,防止油腻,不食用油煎,油炸食品,减少食用动物内脏,蛋黄,蟹黄,鱼子,猪蹄膀,软体鱼,乌贼鱼等,同时多食用新鲜蔬菜水果诊断.必须说明一下,少用并不是禁用,脂类还是人体所必需的,还得食用,但要限制用量,要以植物油为主,动物性油脂尽量少用,蛋黄宜每天不超过一个.5.宜食食品具有逐水利尿功能的食品,如：冬瓜,米仁,鲫鱼,黑鱼等可长期食用.6.忌用提高蛋白质免疫功能的食物专家及保健皮肤病品如白木耳,黑木耳,香菇,红枣,蜂蜜,蜂皇浆及人参等,可以提高蛋白质免疫功能,应该禁止食用,以免降低蛋白质免疫抑制剂的作用.7.注意补钙肾功能下降本身会引起钙质吸收的减少,蛋白质免疫抑制剂的使用也会抑制钙质吸收,增加排出,时间长了就会导致骨质疏松,表现为腰痛,骨关节痛,手足抽搐等.因此需要注意补钙,钙的食物专家来源以奶制品为最好,不但含钙高,吸收率也高.其他含钙丰富的食品有：鱼罐头,鱼松,虾皮,浓骨头汤及绿叶蔬菜等.在烹调鱼,排骨等食品时,可放些醋,有利于钙的溶解.补钙的同时还得注意补充维生素D,多进行些户外咳嗽活动,或服用维生素D,阿法骨化醇,罗盖全等.二,饮食注意事项：1.适量,维持理想体重；

2.均衡,不需大补,特别避免使用人参等增强蛋白质免疫力的补品,避免过量肠胃蛋白质及诊断脂肪的摄入；3.勿过咸,尽量避免摄入豆制品.4.多吃新鲜蔬菜,水果诊断等富含维生素的食品,不吃“柚子”,因为柚子会影响肝脏对环孢素等蛋白质免疫移植药物爱情的代谢.避免吃变质过期的食物专家.5.少食易致男友过敏的虾,蟹等贝壳类食物专家,避免饮酒,避免一些对肾脏有毒性的清凉解毒的食物专家。