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杂粮用水泡一晚上在煮，还有营养吗

杂粮用水泡一晚上在煮，还有营养吗你好，我想咨询一下，早上煮粥的时候，我一般为了省时间，都是把什么大米小米，燕麦，还有什么各种豆类都一起泡，早上泡的水不倒就直接煮，除了豆类像那种好煮的米啦什么，泡一夜煮还有营养吗？

提问时间：2020-03-26

答医生回复

韦方丽副主任医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院皮肤性病科

问题分析：您好，您可以先掏一下，然后再用清水泡，然后直接用这谁煮粥就是可以的意见建议：营养都在这里面了不会流失，希望我的回答可以帮到您

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