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患者提问

奶粉泡的太热能打开盖子冷点在给宝宝喝吗

提问时间:2020-06-02
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好,奶粉冲调的太热了,是可以打开盖子冷点再给宝宝喝的,但冲调奶粉的温度不宜过高,要50度左右的水,若直接使用开水会使牛奶产生蛋白质凝结,其中的磷酸钙就会由酸性变成中性而发生沉淀,乳糖也会因焦化而分解为乳酸和甲酸,从而使牛奶营养价值和色、香、味均有所降低。

    意见建议:冲调奶粉一定要按奶粉外包装盒上的比例冲调。

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