炖乌鸡放当归，大枣，枸杞，人参可以补气补血么。

病情分析： 你好，炖乌鸡的时候可以放些大枣、当归、枸杞、人参，能够起到补益气血的作用，适合于气血虚弱的体质。平素体健的人应当少放些药材，否则容易上火。

意见建议：炖乌鸡时加些上述药材是很好的食疗方式，需要注意的是药材的种类及量需要结合自身的体质来用，同时还要知道，不要过度的补益。