茯苓的功效与作用有什么？

茯苓可谓全身都是宝，从里面的茯苓肉到外面的茯苓皮，都有很高的食用和药用价值，中医们常利用茯苓做主药医治各种疑难杂症，今天，茯苓早已不再局限于中医的药用范畴了，更多养生和美食知识的普及，让茯苓在日常饮食当中也有了许多的运用。

1、治水肿，利小便。茯苓对身体的水肿和小便困难，稀少的人来说，有很好的治疗功效。而且茯苓药性温和，使我们的尿量增加的同时，又不会损伤我们的脾胃。对小便不利和水肿的人来说，不管是属于寒湿类，还是属于湿热类等其他类型，都可以食用茯苓加以治疗，不用担心茯苓会增加病症的严重程度哦。

2、抗癌抗肿瘤。茯苓含含有丰富的抗癌成分，其中包括抗癌的维生素和微量元素，氨基酸等。食用茯苓，可以抑制癌细胞的产生，破坏癌细胞的DNA，移除我们体内致癌的自由基等，不管是用来预防癌症还是用来治疗癌症，茯苓都有着非常明显的功效。