晚餐吃什么菜好？怎么安排？

晚餐适合食用含糖量和脂肪热量较低的食物，大多数蔬菜都可以补充晚上生命活动所需要的营养物质，且容易被人体快速消化，有助于大便的形成和毒素的排出。

平时在准备晚餐时可以选择西红柿、青椒、黄瓜等新鲜蔬菜，或者是炒制茄子、苦瓜或者冬瓜等一类，要注意不能加入过多食用油和辣椒，还可以蒸煮一些山药、红薯以及紫薯等，能够起到润肠通便的作用。