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患者提问

猪油和菜油哪个好

我老伴他已经有高血压好多年了,有时候血压上来就觉得胸闷得慌,然后就觉得恶心、呕吐,不太想吃饭,只好尽量让他卧床休息会儿。我们家之前一直是吃猪油的,主要是猪油吃得香,现在想换了菜油,猪油和菜油哪个好?
提问时间:2020-05-28
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    按照口感来说,猪油拿来炒菜的味道会更甚一筹,但是从营养和健康来说,猪油就不如菜油了,猪油的主要成份是脂肪,脂肪太高不易使人体消化和代谢,一部分脂肪会变成人体的能量,吃太多容易引起高血压。

    而菜油的植物营养价值高,对有心血管疾病的人也是有好处的。所以根据您丈夫的具体情况还是推荐菜油较好。

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