黑木耳对于胆囊结石有一定的预防、保健作用，但是胆囊结石一旦出现，吃黑木耳也不能把胆囊结石化掉而痊愈的。胆囊结石如果比较大影响到肝脏功能需要通过做手术取出才能够缓解症状。
平常注意清淡饮食，减少油脂的摄入，也可以延缓病情发展。
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