脑梗死可不可以吃当归煮蛋

脑梗死不宜多吃当归煮蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。再加上，中药当归的补益气血的作用，因此，当归煮鸡蛋，是一款不错的营养食物。

但是，对于脑梗死患者来讲，短时间内，不益吃过多的鸡蛋。所以，建议，慎用。