猪肚跟艾叶是否相克及其作用

问题分析：你提到的是食品也可以是中药。猪肚，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，艾叶，可以有一定的温经活血的药物。

两个在一起可以有一点的健脾调经的作用。意见建议：不过考虑到一个是肉类，还是建议你你可以选择一点中草药类的，这样的味道会更好一点。