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患者提问

粉肠是什么呢?

最近想要吃一道菜听说他叫粉肠,它跟普通的猪大肠有没有什么区别呢?请问粉肠是什么东西?它的营养价值高不高呢?
提问时间:2020-04-13
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    猪粉肠是很正常的一部分它主要是用来吸收营养,也是猪的小肠和大肠中连接的一段小肠,他比其他的小厂要稍微的厚一些也比其他的小厂药吃起来脆口一些,它的营养物质要更加丰富,粉肠是中国广东以及香港地区遇到特别有名的菜,很多的动物他的,储备营养,还有吸收都会储存在小肠中,因此它含有丰富的脂肪吃下去感觉有一些粉状的口感,所以得名猪粉肠。

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